La prune
pâtissière
Brownies au fromage blanc
Bonjour les gourmands !
Voici une recette de brownies pas comme les autres ! Certes c'est très bon (d'après mon panel de testeurs que je consulte avant de publier une recette 😃) mais pour moi c'est assez "lourd". Ce dessert serait donc parfait pour accompagner une salade de fruits par exemple !
Je trouve que ce gâteau est encore meilleur après une nuit au réfrigérateur ;)
Un peu de patience donc ;)
INGREDIENTS
Pour 16 petites portions
Pour la pâte au fromage blanc :
1 oeuf
225 g de fromage blanc
40 g de sucre fin
1 sachet de sucre vanillé
Pour le brownie :
115 g de chocolat noir
115 g de beurre doux
150 g de sucre
2 oeufs
50 g de farine
ALLONS Y !!
Préchauffer le four à 160°C.
Garnir le moule à gâteaux de papier sulfurisé.
Dans un saladier, battre l'oeuf, le fromage blanc et terminer par le sucre et le sachet de sucre vanillé.
Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux.
Retirer du feu et ajouter le sucre puis les oeufs un par un en mélangeant bien.
Ajouter la farine.
Verser les deux tiers de la pâte à brownies dans le plat à gâteaux puis la pâte au fromage blanc. Verser le reste de la pâte à brownies
A l'aide d'une fourchette, dessiner des tourbillons de pâte fromage blanc et pâte brownies.
Cuire pendant 35 min.
Une fois le gâteau refroidi, couper 16 portions de brownies.
Bonne dégustation !
