La prune
pâtissière
Cupcake de Pâques
Nid de poule et surprise
Le 24 Mars 2016
Les cloches sont déjà passées chez La Prune :)
Qui dit Pâques, dit chocolat, oeufs cachés dans le jardin et gourmandises ! C'est ce que j'ai essayé de faire avec ces cupcakes au visuel de Pâques et faciles à faire !
J'espère que ça vous plaira ! En tout cas mon panel testeur est conquis :) :)
Allez je vous laisse découvrir ce qui se cache là dedans ;)
Enjoy !
INGREDIENTS
Pour environ 9 cupcakes
100 g de beurre demi-sel
150 g de chocolat noir
2 œufs
50 g de sucre
50 g de farine
1/2 sachet de levure
9 Kinder Schoko-Bons
Pour le nid en ganache
80 g de crème liquide
120 g de chocolat au lait
45 g de beurre demi-sel
des mini eggs Milka
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde
- Dans un saladier mélanger le sucre avec les œufs.
- Ajouter la farine, la levure puis le mélange chocolat/beurre fondu.
- Répartir dans des moules à cupcake remplir au 2/3 pas plus.
- Placer un shokobon au centre.
- Enfourner pendant 13 min et laisser refroidir.
- Pour la ganache, porter la crème à ébullition.
- Retirer la casserole du feu et ajouter le chocolat.
- Un fois le chocolat fondu, ajouter le beurre et mélanger.
- Réserver au réfrigérateur pendant une bonne heure.
- Quand la ganache s'est figée (mais pas trop non plus), placer la ganache dans une poche à douille munie d'une douille à nid (appelée également douille à vermicelles) et pocher pour pour former un nid.
- Placer les petits oeufs au centre.
Conseil pour la ganache : si elle est trop liquide, ajouter du cacao en poudre. Si au contraire elle est trop dure, vous pouvez la ramollir au micro-onde.
Bon appétit !
